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Tiendas de La Vinoteca lanzan panes gourmetEstas son muy buenas nuevas… y crujientes. Desde hoy, en las tiendas de La Vinoteca de Santiago se hornean y venden distintos tipos de panes que son monumentales.
Sergio Cortez es el panadero (quien anteriormente trabajó en Ópera) y él amasa diariamente diversos panes, los que elabora con masa madre. Es así como logra gloriosos baguettes ($1.100), croissant ($990), hogazas de pan de centeno miel ($2.200), higo ($2.800), de campo ($1.600) y multigrano (con linaza, avena y chia, a $2.200).
Y dentro de poco, el galpón de La Vinoteca de Manuel Montt –que hasta hace unos meses fue bodega- será el gran espacio de producción de estos panes para todas las tiendas y el futuro restaurante (3° Piso). > La Vinoteca Emporio |
